Imagen de archivo de la cafetería del Casal Jove
El adjudicatario del bar del edificio municipal referido, desmiente que el horario habitual del cierre de la cafetería sea a las dos de la madrugada, «ya que en la mayoría de las días cierro entre las nueve y nueve y media de la noche aunque tengo permiso del Ayuntamiento para mantener el establecimiento abierto hasta la una u una y media de la madrugada».
También reconoce el gerente de la cafetería que hasta ahora, los conciertos y monólogos se hacían por la tarde pero que últimamente se han realizado estas actividades culturales a partir de las 23 horas y finalizan entorno a sobre las 12 ó 12:15 horas, «pero sólo atiendo al público hasta la una de la madrugada. A partir de esa hora no sirvo pero no puedo cerrar hasta que los músicos recogen, el equipo de luces, instrumentos y otros artilugios, porque soy yo el que cierra esa parte del edificio en la que no hay conserje municipal».
También destaca este profesional de la restauración que el sirve en vasos de plásticos, por lo que las botellas y vidrios «no los proporciona mi establecimiento», asegura.
