El pasado lunes concluíamos la tercera de las tres jornadas que impartimos desde el Consell Local Agrari, antes Cámara Agraria, y que está sustituyendo a la que sería el área de Agricultura.

Cuando más profundizamos en las necesidades y en la gestión del dinero público, más visible se hace la necesidad de integrar este Consell dentro del Ayuntamiento. Pero en fin, no es este el tema de hoy.

En nuestro programa electoral incluimos la propuesta de ampliar y promover la formación agraria y, desde ASCOSA, vinieron a recordármelo hace unos meses. Debo decir que me gustó que me la recordasen. Eso significa que era una buena propuesta, y además necesaria. Para llevarlas delante con la mejor calidad posible, buscamos la colaboración del Colegio Oficial de Ingenieros de Levante para que nos aportase la mayor profesionalidad posible, como así fue.

Transmitidas también a través de internet, agradezco la buena acogida y aceptación que tuvieron. Además, nuestro “café saludable” se convirtió en punto de encuentro y de compartir buenas prácticas.

En la primera jornada hablábamos de ¿Nuevos cultivos? Romper esquemas para ganar mercados y quiero resaltar alguna de las conclusiones a las que llegamos, como son la importancia del asociacionismo agrario, como medio de comunicación directa con la Unión Europea, también de la importancia del cultivo alternativo reside no solo en la parte económica y productiva. También en la medioambiental, porque los cultivos alternativos contribuyen a romper el ciclo de plagas y enfermedades, mejoran el proceso de fijación de nitrógeno y otros nutrientes que favorecen la fertilidad del suelo y permiten aprovechar mejor la humedad existente en el suelo, así como un ahorro en el agua de riego. También aprovechar las demandas del mercado actual para poner en valor el producto agrícola (tipos de packaging, venta directa, estrategia “farm to fork”, apadrina un árbol, etc).

En la segunda jornada, ¿Qué puedo hacer para luchar contra el Cotonet?, Explicábamos los proyectos de investigaciones pioneras contra las plagas como las feromonas de destrucción y muerte, la esterilización de machos o la detección de enemigos naturales (parasitoides, depredadores o patógenos) capaces de frenar la expansión de la plaga.

De la necesidad de aunar el esfuerzo para llevar a cabo el control biológico de la plaga, y de que para llevar un control integrado ideal no nos basamos en la eliminación total de la plaga, sino en la búsqueda del equilibrio entre plaga / depredador.

Y así, llegamos a la tercera, en la que hablábamos de Figuras de calidad. ¿Qué alternativas tengo?. Las reconocidas por la Unión Europea son: Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). Pero también, fuera de estas figuras, existen otras alternativas de puestas en valor que podemos generar y que se adapten a nuestras necesidades de aportar imagen y calidad.

Allí mismo lo decía: el pasado ya no va a volver y hemos de romper las paredes en las que nos encerramos para buscar alternativas y encontrar nuestro camino. En él me encontrarán.

Ana María Quesada Arias
Presidenta del Consell Local Agrari de Sagunto