Tal y como señalaba el presidente de Asecam, quien asistió a apoyar a las galardonadas durante la entrega, «es fundamental que nosotros, los empresarios, continuemos trabajando por este modelo de calidad del sector turístico, que es, y debe ser, uno de los motores de nuestra economía».
Decenas de participantes procedentes de toda España -Madrid, Aragón, Cataluña, Navarra, etc.-, se dieron cita, por primera vez en Valencia, para la entrega de estas distinciones que siempre había tenido lugar en Madrid.
Desde 1985 Radio Turismo concede los Premios Nacionales de Gastronomía –popularmente conocidos como Platos de Oro- a los restaurantes previamente seleccionados en las diferentes comunidades y provincias de España.
En esta ocasión, ha sido el restaurante Candela el que ha conseguido situar la comarca del Camp de Morvedre en el primer plano del sector gastronómico a nivel nacional. «Dar a conocer lo que tenemos aquí nos ayudará a conseguir crear una comarca sólida con fuerte proyección hacia el turismo. Es algo que, sin duda, necesitamos», ha concluido Luis García.
