Además de reconocer la gran labor sindical desarrollada por el sindicato de Sanidad bajo la dirección de Mª Carmen Díaz, durante los nueve años que ha estado alfrente del mismo, todas las personas que intervinieron coincidieron en detacar «el tesón para defender los derechos de los trabajadores trabajadoras, la tolerancia con que afronta los temas y sobre todo su capacidad para escuchar a las personas».
Algunas de sus compañeras de la sección sindical le ofrecieron un sketcs cómico para recordar que Díaz también es una mujer que está ligada al movimiento teatral local. Ha actuado en varias obras y últimamente se dedica también a dirigir grupos de teatros amateurs de algunas asociaciones, como por ejemplo Salud y Ocio.
La ex secretaria general del sindicato de Sanidad y Sectores Sociosanitarios no se va a abandonar totalmente la labor sindical, ya que seguirá ejerciendo como asesora de la Ejecutiva de Sanidad y Sectores Sociosanitarios de CC.OO.
