Jueves, 16 Septiembre 2010 02:00
Imagen de una parte d elos asistentes
De este modo, la Cadena de Valor, los agentes intervinientes y la optimización de los procesos han sido los principales puntos por medio de los que se ha desarrollado la tertulia, que ha tenido lugar en un conocido Hotel de Puerto de Sagunto.
Como conclusiones, los asistentes, muy implicados en la necesidad de mejorar la situación del producto valenciano, han subrayado la educación del consumo como uno de los puntos clave para conseguir priorizar «lo local», e incluso, «lo ecológico» en el caso del sector agroalimentario. Asimismo, han destacado la importancia del papel de cada agente implicado en la cadena para lograr romper los patrones, aprender de los errores y asumir la responsabilidad de cada uno, «algo que nos permitirá ponernos a trabajar desde ya mismo», han finalizado.
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