La Mostra Novembre Negre, el festival cultural dedicado al género negro en la ciudad de Sagunto, ha reforzado este año su faceta gastronómica con la incorporación de un nuevo evento La Cuchara Carvalho, una iniciativa hostelera que se celebrará en Puerto de Sagunto y que viene a sumarse a la Cena Carvalho y La Tapa Negra, los dos que ya existían.
La Cuchara Carvalho apostará por algunos de los platos más contundentes que aparecen en las novelas del famoso detective privado creado por Manuel Vázquez Montalbán. De esta manera, gracias a la colaboración del Bar Els Vents, todos los sábados de noviembre se podrá disfrutar, por tan sólo 10 euros, de un menú que, cada semana, variará su plato estrella y que incluye recetas como la «Caldeirada Carvalho», la «Olleta d'Alcoi», los «Garbanzos con Navajas y Espinacas», o el quizás más conocido «Arroz con Costra».
Este año también habrá novedades en La Tapa Negra que, por primera vez, llega al núcleo antiguo de la ciudad, gracias a la colaboración de los restauradores y hosteleros locales. De esta manera desde este noviembre los establecimientos de Sagunto se unirán a los del Puerto, para ofrecer durante la celebración del festival tapas y aperitivos que homenajearán a los clásicos del género negro. La ruta de Sagunto solo tendrá disponible los montaditos los jueves de noviembre.
La «Cena Carvalho»
En todo caso, el acto estrella del festival, en su faceta gastronómica, será, un año más, la Cena Carvalho, la reunión de amantes de la gastronomía y el género negro que regresará al Restaurante Candela de Puerto de Sagunto para celebrar su cuarta edición, el 29 de noviembre, en un evento que el año pasado logró reunir a cerca de medio centenar de personas.
El precio del menú de la IV Cena Carvalho ha sido fijado en 25 euros por persona, y los tickets podrán comprarse a partir del 1 de noviembre en la Librería El Puerto y Librería Arco.
