José Manuel Primo Jurado José Manuel Primo Jurado, vecino de Puerto de Sagunto y dueño del restaurante La Borda d´Costa fue seleccionado en tercer puesto en el VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Su afición por la cocina viene desde bien pequeño. Sus padres tenían un supermercado que poseía una pequeña cocina casera. Fue aquí donde Primo descubrió su pasión por los fogones. «Recuerdo que pasaba allí las tardes cocinando lo que se me pasaba...
Publicado en Ciudad