Entre la labor de promoción y recuperación del patrimonio sefardí español que tiene como objetivo la Red de Juderías de España, de la que forma parte la ciudad de Sagunto, destaca el proyecto Sabores de Sefarad, que nace para poner en valor la riqueza y el peso de la herencia de la gastronomía sefardí en la vida contemporánea española. La cultura judía, rica como pocas en ritos, fiestas y celebraciones en los que la comida es protagonista, ha influenciado, desde la Edad Media...
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La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto ha animado a los cocineros y cocineras profesionales de la ciudad a grabarse mientras cocinan y explicando los pasos principales así como la receta de los platos que deseen. Esos vídeos cortos se publicarán posteriormente en las redes sociales de la delegación para que la ciudadanía los conozca y pueda elaborarlos. En concreto, esta iniciativa va dirigida a profesionales de la cocina, la coctelería, etc... para mostrar todo tipo de...
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La chef de Quart de les Valls, Vicky Sevilla, ha sido una de las candidatas al premio Cocinero Revelación en Reale Seguros Madrid Fusión 2020, uno de los certámenes más importantes de carácter gastronómico que se ha disputado esta mañana y en el que ha participado esta joven de la comarca junto a otros siete compañeros. La primera teniente de alcalde y concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento de Sagunto, María José Carrera, y la concejala de Turismo, Natalia Antonino,...
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Este pasado lunes se celebró la séptima edición del Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto organizado por la Asociación de Empresarios del Camp de Morvedre (ASECAM) en colaboración con el Ayuntamiento de Sagunto a través de sus concejalías de Turismo y Promoción Económica. «Todo el mundo coincide en que esta edición ha estado muy bien, que ha salido todo rodado. Creo que ha sido una buena idea el separar este año el concurso solamente en dos categorías y los cocineros...
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Este lunes, 4 de marzo, se ha celebrado en el restaurante El Mirador de Sagunto, la séptima edición del Concurso Gastronómico de la Naranja en el que han participado alrededor de una veintena de cocineros y cocineras tanto de la comarca del Camp de Morvedre y de la Comunitat Valenciana como de otras comunidades autónomas, un certamen donde la gran protagonista es una fruta tan nuestra como es la naranja la que los participantes han realizado diversos platos tanto salados como dulces, las...
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