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El chef de Casa Rafa ha cocinado en directo un arroz de galera con productos de kilómetro cero y de temporada

Canet d'en Berenguer muestra su gastronomía de calidad en FITUR con un show cooking

Rafa Corresa, del gastrobar Casa Rafa, ha cocinado en directo un arroz de galera Rafa Corresa, del gastrobar Casa Rafa, ha cocinado en directo un arroz de galera
Jueves, 19 Enero 2023 16:35

Un show cooking ha marcado la jornada de Canet d'en Berenguer, este jueves, en la Feria Internacional de Turismo (FITUR). El chef, Rafa Corresa, del gastrobar Casa Rafa, ubicado en la zona de playa de esta localidad, ha cocinado en directo y ante decenas de visitantes de la feria, un arroz de galera, «un ejemplo de la cocina de calidad de la que disfrutamos en Canet durante todo el año, con los arroces y el pescado como productos estrella», afirmaba el alcalde, Pere Antoni, quien resaltaba el gran plato elaborado por el chef.

Con esta demostración, Canet d’en Berenguer promociona su gastronomía en FITUR como uno de sus principales atractivos turísticos, de la que se ha resaltado el uso de productos de temporada, de calidad, y de kilómetro cero, que refuerzan su marca de #Canetsostenible.

Otro de los momentos destacados de la mañana de este jueves ha sido la visita del president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, al stand de Canet y Sagunto al que acompañaba la ministra de Ciencia e Innovación, Diana Morant, y el presidente de la Diputació de València, Toni Gaspar. El alcalde les ha dado traslado de su preocupación por el estado de la playa y se han emplazado a una reunión para tratar el tema. La jornada matutina finalizaba con el acto institucional que realizaba el president, Ximo Puig en la plaza central.

Durante la tarde de este jueves, el alcalde tiene previsto reuniones con varias empresas tecnológicas, con la intención de traerse en la cartera iniciativas que implementen el proyecto de sostenibilidad de Canet como destino turístico. Además asistirá a una ponencia sobre fondos europeos con los que el Ayuntamiento pretende llevar a cabo acciones para la regeneración de la playa.


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Modificado por última vez en Jueves, 19 Enero 2023 16:44

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