El proyecto Consume Palestina, continua su marcha con el objetivo de introducir en el mercado español productos palestinos como el cous cous integral maftoul, el za’atar o los dátiles bio medjoul, productos todos ellos de comercio justo y que han sido elaborados por cooperativas de mujeres en los Territorios Ocupados Palestinos.
Siguiendo con este afán de adecuar la oferta palestina a la demanda nacional, se ha elaborado y presentado la investigación de mercado, realizada por el profesor del departamento Comercialización e Investigación de Mercados de la Universitat de València Rafael Currás. En dicho estudio se ha realizado un análisis tanto de los propios productos como de sus atributos y de los impulsos y frenos a su adquisición por parte de los consumidores españoles.
Entre las conclusiones presentadas destacan, por un lado, el alto conocimiento de la ciudadanía sobre comercio justo, un 63% de las personas encuestadas declara conocer el comercio justo. Por otro lado, la asociación de atributos como saludable; medioambientalmente responsable o comprometido con la causa palestina, son valores ligados a los productos de comercio justo.
En cuanto al conocimiento de los productos por parte del mercado español y su opción de compra, destacan el conocimiento del cous cous y los dátiles bio mientras que el za’atar, mezcla de especias como el tomillo, el hibisco o el sésamo, muy utilizado en la cocina palestina, destaca por su desconocimiento, apenas un 24% conoce este sabroso condimento.
Tras la presentación del citado estudio, Mercedes García de Vinuesa, representante de la organización de comercio justo IDEAS que es, además, la cooperativa importadora de dichos productos al mercado español, ha manifestado todas las dificultades por las que ha atravesado el proyecto en relación con la importación de estos productos desde el territorio palestino, la complejidad en el tránsito de aduanas, entre otras cuestiones. Además ha resaltado la importancia de la unión entre ACPP País Valencià, La Tenda de Tot el Món y PARC, organizaciones impulsoras del proyecto y la propia IDEAS, para que este proyecto de cooperación que ya va por su segunda fase sea todo un éxito. Este esfuerzo colectivo ha dado sus frutos con la llegada de los productos palestinos a los mercados español y portugués, sobre todo teniendo en cuenta la difícil situación sociopolítica Palestina que, unida a acontecimientos como el cierre del canal de Suez y la propagación de la pandemia COVID han hecho especialmente difícil la segunda importación de estos productos.
El acto de presentación ha finalizado con las palabras de Trini Blanch, coordinadora de ACPP en el País Valencià, que ha resaltado que la suma de esfuerzos de las organizaciones en el desarrollo de este proyecto de cooperación en Palestina, ha sido clave para continuar reivindicando una política de cooperación al desarrollo transformadora donde la sociedad civil palestina sea la protagonista en todo el proceso.
“Sostenible, Igualitario y justo. Consume Local, Consume Palestina. Segunda Fase” es un proyecto impulsado por Assemblea de Cooperació per la Pau País Valencià, La Tenda de Tot el Món y la organización palestina PARC (Agricultural Development Association), con el apoyo financiero de la Dirección General de Cooperación Internacional para el Desarrollo de la Conselleria de Participación, Transparencia, Cooperación y Calidad Democrática de la Generalitat Valenciana.
