La Delegación Local de Unión Progreso y Democracia (UPYD) en Sagunto ha solicitado mayor control normativo sobre los bares, restaurantes y cafeterías itinerantes montadas en los espacios dedicados al tradicional mercadillo medieval que se celebra en Sagunto durante el puente de octubre. El delegado local de UPYD, Bernardo Bartolomé, recuerda que «se debe cumplir la normativa en vigor aunque el servicio se preste en un ambiente medieval».
El delegado magenta afirmó: «Nos han llegado muchas quejas sobre precios abusivos que no se han publicitado previamente, así como otras deficiencias detectadas relacionadas con la debida protección de los alimentos expuestos al aire libre». Así, tras constatar in situ estas faltas por un grupo de trabajo de la formación magenta, UPYD solicita al responsable de actividades «cumplir con sus labores de control y supervisión de los puestos de restauración obligándoles a cumplir con la normativa vigente».
Bartolomé recordó «la obligación de mostrar la lista de precios en un lugar visible, indicando si existe diferencia en función de si el consumo se realiza en la mesa o en la barra y deben facturar los servicios de acuerdo con los precios establecidos con el IVA correspondiente y no el diezmo. Hay ciertos puestos que, amparados por la gran demanda y saturación de visitantes a esta clase de eventos, se saltan las reglas y normas obligatorias. Por lo general — continuó — los visitantes que vienen de paso a disfrutar del ambiente no reclaman y por esta razón, la mala praxis no sólo pasa inadvertida sino que resulta difícil de corregir por las autoridades competentes».
UPYD recuerda otras obligaciones que deben cumplir los puestos de restauración como «cuidar del buen funcionamiento y mantenimiento de todas las instalaciones y servicios del establecimiento; proteger los alimentos expuestos sobre la barra o mostrador en vitrinas o armarios refrigerados y mantener la vajilla y los cubiertos en un estado óptimo de higiene».
UPYD aclara que han detectado esta práctica en un pequeño porcentaje de los comercios ya que «la mayoría cumplen con la normativa». No obstante, Bartolomé invita a los habitantes del municipio «a que sigan transmitiendo vía correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. cualquier conducta o actividad impropia que detecte, para realizar la denuncia correspondiente, sin menoscabo de ejercer su derecho a la reclamación individual solicitando la hoja de reclamación que obligatoriamente cada local debe tener a disposición de los clientes».